Papá do dia: carne de panela com mandioca

28 de fevereiro de 2017 , In: Comidinhas , With: No Comments
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Carne de panela, uma das minhas comidas prediletas (Sofia também adora!). Faço toda semana! 😋


Já tinha me acertado com o corte diferente de carne daqui e batatas com cores e nomes que não conheço. Mas confesso que sentia falta de fazer com mandioca, pra deixar aquele caldo grossinho, sabe?

Então fui em busca da tal Yucca, como chamam mandioca aqui. Tem no Whole Foods, mas com casca e grandona. Ué, tudo bem, só descascar, pensei. Tava inteirinha podre por dentro. Quase chorei.

Dias depois, li em um grupo de mães de NY que tem mandioca congelada da marca Goya em alguns mercados latinos e se chama Cassava. Só que mesmo assim eu não encontrava nunca! A salvação veio com a @talitaribeiro, que não só encontrou a danada, mas trouxe 2 pacotes. 🙌

E como diria a Dilma: “Então, aqui, hoje, eu tô saudando a mandioca, uma das maiores conquistas do Brasil” 😂

Saudei, comi e repeti 😋

Beijo da nerd.

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Eu sou a mahrcinha, mãe e nerd em tempo integral. Esse blog foi criado em 2008 e de lá pra cá ele passou por muitas mudanças, assim como a minha vida. Por isso aqui compartilho um pouco de tudo :)

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